L'azienda agricola "Le Saiotte" di Sacellini Melissa posta ai piedi delle montagne, con i prati che le fanno da cornice, nasce nel 2005. È una piccola azienda a conduzione familiare che si trova in località Saiotte nel Comune di Berzo Inferiore in provincia di Brescia. Qui con passione alleviamo bovini da latte e produciamo formaggi locali di ottima qualità.