La cantina Denis Montanar sorge in località Borc Dodon, meglio conosciuta come Borgo Dodone, nel piccolo comune di Villa Vicentina, in provincia di Udine. La famiglia dal 1904 si dedica alla vita dei campi, coltivando uve, piante di mais dell’antica varietà Dente di Cavallo, farro, grano, soia, con un approccio ecosostenibile e di grande rispetto per l’ambiente e il territorio, al punto che dal 1996 ha deciso di adottare un’agricoltura biologica e di aderire al “Renaissance du Terroir”.