Maroni Silvestro Bresaola di Pecora Gigante Bergamasca

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Settori: Bresaola,
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Senza glutine e lattosio, prodotto in maniera artigianale da carni di pecora bergamasca Grass-Fed allevata allo stato brado in Lombardia.

Punta d'anca di pecora gigante bergamasca stagionata da 60 a 90 giorni con sale, rosmarino, alloro, ginepro e aglio, aromi naturali, conservante E252 e antiossidante E300.

Peso medio del prodotto dai gr 700/800, soggetto a calo naturale e da conservarsi a temperatura inferiore agli +8°C.

Vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni
In base alla Legge 189/2012 è vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni. Pertanto anche il ritiro del pacco contenente bevande alcoliche dovrà essere effettuato da un maggiorenne.
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La nostra azienda agricola si trova a Ranzanico (bg), sul lago d’Endine in Valcavallina. L'azienda alleva da 10 anni circa 500 capi di pecora gigante Bergamasca sfruttando una superficie di 270 ha, che vengono utilizzati per pascolare nei mesi estivi sulle Orobie Bergamasche a quote che vanno dai 1650 m. ai 2150 m., mentre l'inverno si sposta nella pianura Bresciana/Bergamasca praticando la transumanza nei terreni incolti o lasciati a riposo e nei vigneti.
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