Balanders' Stria Special Bitter

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Settori: Special Bitter,
Zona: Vallecamonica,
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Immerso nei meravigliosi boschi delle nostre montagne esiste un luogo custode di segreti e misteri che si perdono nella notte dei tempi. Il "Coren dele Strie" (oggi "Coren delle Fate"), che continua ad affascinare e a incantare.

Stria è una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata in stile Special Bitter dal colore ambrato carico.

L'aroma di malto caramellato e di tostato fanno da protagonisti in questa ricetta di chiara ispirazione inglese, lasciando poi il posto all'aroma e all'amaro dei 4 luppoli impiegati e ben avvertibili che rendono questa birra piacevole da bere e dissetante.

Con una gradazione alcolica di 5% vol, si consiglia di servirla ad una temperatura di 7/8 C°.

ABBINAMENTO CIBO: Salumi, insaccati, formaggi a media maturazione, arrosti di vitello o pollo, pizza.

COLORE EBC: 22

AMARO IBU: 29

Ingredienti:

acqua, malto d’orzo, mais in fiocchi, luppoli, lievito

Vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni
In base alla Legge 189/2012 è vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni. Pertanto anche il ritiro del pacco contenente bevande alcoliche dovrà essere effettuato da un maggiorenne.
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Il Birrificio Camuno Balanders prende origine nel 2012 da una forte amicizia e da una grande passione. Il progetto, il nostro, serio, impegnativo ma che volutamente si è dato un nome per prendersi un po' in giro in una sorta di scaramantica esorcizzazione. "Balander" in dialetto camuno significa poco di buono, inaffidabile, burlone.
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